【8/24～8/31】一週間のお弁当まとめ！
こんにちは！はちです。
一週間のお弁当をまとめてみます。
安定の低クオリティ弁当ですが、続けることが大事！(笑)
頑張る主婦の皆さんに「頑張れない時はこの程度のお弁当でいいんだなぁ」と思ってもらえれば幸いです。
今回も品目名の横に、今週のおかず登場回数を合わせて記載します。
（例：ブロッコリー②←今週2回目の登場）
8月24日(月)
鶏肉とみょうがの味噌炒め①（作り置き冷凍）
ごはん
カルボナーラは前日に食べたレトルトの残り！オリーブオイルをまぶしておいたらくっつかずに美味しく食べられました♡
8月25日(火)
豚肉の春雨炒め①（作り置き冷凍）
唐揚げ①（作り置き冷凍）
ごはん
春雨炒めも唐揚げもニンニク入りだったので、ガッツリお弁当になりました( ˘ω˘ )
8月26日(水)
ひじきの煮物①（冷凍食品）
ミートグラタン①（冷凍食品）
塩レモンから揚げ①（冷凍食品）
ごはん
この日は冷凍食品に頼りまくり！
暑いので台所に立つ時間を出来るだけ減らしたいです(ノД`)・゜・。
8月27日(木)
韓国海苔巻き①（冷凍食品）
白身魚のタルタルフライ①（冷凍食品）
ごはん
夫もお弁当の日ですが、写真を撮る前に家を出たので私の分だけ撮影しました。
韓国海苔巻きがそろそろなくなりそうです！
8月28日(金)
小松菜の胡麻和え①（冷凍食品）
ミートグラタン②（冷凍食品）
生姜ごはん
ごはんはスッカスカです( ˘ω˘ )炊き忘れました（笑）
8月29日(土)
白身魚のタルタルフライ②（冷凍食品）
塩レモンから揚げ②（冷凍食品）
韓国海苔巻き②（冷凍食品）
ごはん
土曜日ですが夫はお仕事！
慌てて作ったので冷凍食品盛りだくさんです（笑）
頑張ってお仕事している夫のためにもお弁当のクオリティを上げたいところですが。。ズボラな私にはなかなか難しいです。。
8月31日(月)
胡麻団子①（冷凍食品）
コーンクリームコロッケ①（冷凍食品）
シチューパスタ①（作り置き冷凍）
夫はお休みの日なのでお弁当はひとつ！
夫はお弁当に甘いものを入れたくない派らしいのですが、私は胡麻団子大好きなので買っちゃいました（笑）
夫のお弁当にも気にせず突っ込もうと思います(/・ω・)/
まとめ
今回は8/31（月）までとめちゃめちゃ中途半端なまとめになりました。
というのも、今回の記事でお弁当まとめの記事は一旦終了しようかなと思っています！
毎日のごはんは別ブログで記録しているので、わざわざお弁当だけをまとめ直す必要もないのかなと思いました（今更）。
更新頻度がますます減ってしまいそうですが、週に一度は何か書き残していきたいなぁと思っています！ブログのネタになる面白い出来事が起こらないかなぁ・・・（笑）
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【Cafeたもん】たもんのパンケーキミックスでぷるぷるパンケーキを作ってみた！
こんにちは！はちです。
以前上げたこちらの記事。
ぷるぷるふかふかのパンケーキが美味しいCafeたもんさんですが、店頭やECショップでパンケーキミックスも販売しています。
6月の訪問時にパンケーキミックスを購入していたのですが、2か月越しにようやく作ってみました！笑
お店のようなぷるぷる感は出ませんでしたが、とっても美味しかったので、作り方も併せてご紹介していきます♪
2種類のレシピ！「簡単パンケーキ」と「ぷるぷるパンケーキ」
たもんのパンケーキミックスを購入すると、2つのレシピが付いてきます。
1つはパッケージ裏に記載された「簡単パンケーキレシピ」。
こんな感じの薄めのパンケーキが出来上がります。
フライパンがくっつきやすいのと私の不器用さから見た目はいまいちですが・・・味はとっても美味しかったです♡
今回作ったのは箱の中に同封されていた「たもんのぷるぷるパンケーキレシピ」です。
箱の中身はこんな感じ！レシピの分量等についてはブログに載せていいのか分からないので、レシピは閉じたまま撮影しました(笑)
Instagramには動画レシピもあるそうです！（私はインスタをやっていないので見れませんでした。。。）
ぷるぷるパンケーキ作りに必要な物
ぷるぷるパンケーキ作りに必要なものがこちら！
グラニュー糖がなかったので、上白糖を使用しました。
マスカルポーネチーズも見つからなかったので、クリームチーズで代用しています。
後は焼くとき（油でも可）＆食べるとき用のバターと、お好みのトッピングをご用意ください♪
ぷるぷるパンケーキの作り方
前準備
前準備として、卵白を冷凍庫で半冷凍にしておきます。
私は半冷凍がどの程度が分からず、周りがうっすらと凍りはじめるまで冷凍庫に入れました。
材料は全て計って、パンケーキミックスはふるっておきます。
我が家には粉ふるいがないのでザルで代用したのですが、目が粗かったのでだまが残ってしまいました(;'∀')
メレンゲの泡立て用に氷水も作っておきましょう！
ベース生地を作る
＊ホットプレートの場合、温度を140～160℃程度に温めておきます。
フライパンの場合はメレンゲが出来上がってから中火で温めておきます。
パンケーキミックス、卵黄、牛乳を泡だて器で混ぜ合わせます。
混ぜ終わったらマスカルポーネチーズ（我が家はクリームチーズで代用）を入れ、だまにならないようゴムベラでしっかり混ぜ合わせます。
この「だまにならないように」が難しかった！！
「え、だま消えんくない？」と思いましたが、頑張って混ぜました。
最終的にだまがゼロにはならず・・・。
チーズを練ってから混ぜる等の工夫が必要かもしれません。
（マスカルポーネチーズならすぐに混ざったのかも！）
メレンゲを作る
準備で半冷凍にしておいた卵白を氷水で冷やしながら、何も入れずにハンドミキサーの高速で泡立てます。
我が家にはハンドミキサーがないので、泡立て器で完全手作業！
必死に泡立てます！！！
透明から白く変わりふわっと立ってきたら、1/2量のグラニュー糖を入れます。
我が家は上白糖で代用！
回した後の線がしっかり残ってきたら残りのグラニュー糖を入れ、しっかりとしたツノが立つまで泡立てます。
ベース生地とメレンゲを混ぜて焼く！
ここからはメレンゲがつぶれないうちにと慌てていたので写真なし（笑）
メレンゲの泡をつぶさないようにベース生地とメレンゲを混ぜます。
温めておいたフライパンを塗れ布巾の上に乗せ、「ジュ～」という音がなくなったら再び弱火にかけて、薄くバターをひきます。
おたまで生地をすくって、等間隔にそっと置いていきます。残った生地は上にこんもりと乗せて、生地を全て置き入れたら、すぐに蓋をして3分焼きます！
3分経って底面に綺麗な焼き色が付いたらフライ返しで優しく返してすぐに蓋をしてまた3分！
様子を見て、指で優しく触って弾力があり、側面の生地がくっつかなければ完成です♪
いざ、実食！
出来上がったパンケーキがこちら！
レシピの2倍量で作ったので、フライパンに乗りきらず・・・2回に分けて焼きました！
写真上が1回目、下が2回目なのですが、1回目の方がふわふわ・・・。
でもどちらも美味しかったです(/・ω・)/
トッピングはナッツ・バター・はちみつ・ジャム（いちごとブルーベリー）でした！
特に1回目のぷるぷる感が美味しかった♡夫と分けながら「ふわふわだね～」と完食しました♪
作るときの注意点
とっても美味しかったのですが、理想のぷるぷる感には届かず( ;∀;)
次回作る際に注意したい点をまとめました。
2倍量で作るのはやめよう！
今回の一番の反省点は、2倍量で生地を作ってしまったこと。
大変ですが、一度に焼き切れる量をその都度作ることをおすすめします。
焼く時間が6分遅れるだけでかなり膨らみにくくなります！！
くっつきにくいフライパン（ホットプレート）を使おう！
出来上がったパンケーキの写真を見ていただくと分かると思うのですが、かなり不格好になってしまいました。。
生地の端がフライパンの側面にくっついて、形がボロボロに( ;∀;)
フライパンやホットプレートはくっつきにくいものを選んで、フライパンの場合は側面までしっかりとバターを塗ることをおすすめします♪
まとめ
今回はCafeたもんさんのパンケーキミックスでぷるぷるパンケーキを作ってみました♪
お店ほどのぷるぷる感は出せませんでしたが、美味しいパンケーキが出来上がりました！
Instagramの動画を見ながらだともっと上手に作れたのかも？インスタを使っている方は、ぜひCafeたもんさんのInstagramを覗いてみてくださいね♪
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【8/17～8/21】一週間のお弁当まとめ！
こんにちは！はちです。
一週間のお弁当をまとめてみます。
安定の低クオリティ弁当ですが、続けることが大事！(笑)
頑張る主婦の皆さんに「頑張れない時はこの程度のお弁当でいいんだなぁ」と思ってもらえれば幸いです。
今回も品目名の横に、今週のおかず登場回数を合わせて記載します。
（例：ブロッコリー②←今週2回目の登場）
8月17日(月)
鶏竜田揚げ①（冷凍食品）
マカロニグラタン①（冷凍食品）
ピーマンのめんつゆ炒め①
ごはん
週の始まりなのに冷蔵庫がスカスカ！結局この後金曜日までお買い物に行かなかったので、今週は「お弁当マジで何入れよう・・・」と悩み続けました(笑)
買い物に行けばいいだけの話なんですけど、徒歩通勤なので歩いて帰宅するとヘトヘトで(;'∀')
家に着くともう外に出たくないなって思っちゃうんですよね。。
8月18日(火)
鶏肉の照り焼き①（作り置き冷凍）
磯部揚げ①（冷凍食品）
ごはん
私が洗濯物を干している間に夫が詰めてくれました！
お弁当は基本的に冷凍食品と作り置き冷凍を温めて詰めるだけスタイルなので、夫に気楽に頼めます(笑)
8月19日(水)
鶏つくね①（作り置き冷凍）
マカロニグラタン②（冷凍食品）
れんこんのきんぴら①（冷凍食品）
ごはん
今週はお弁当の余白がいつもに増して多いですね(笑)
冷凍庫の在庫を必死に振り絞っています。
8月20日(木)
ゆで卵①
韓国海苔巻き①（冷凍食品）
ごはん
写真撮り忘れです！
たんぱく源が尽きてゆで卵を突っ込みました。
これで卵も使い切って、本当に何を食べればいいのか分からない状態です(;'∀')
8月21日(金)
玉ねぎとぶりほぐしのパスタ！
本当におかずがないので、パスタ弁当に逃げました(笑)
夫はお弁当が要らない日だったので、どうせ自分しか食べないからいいかなと。。
まとめ
今週は冷蔵庫の中身を必死にかき集めてお弁当を作りました(笑)
お弁当もひどいけど、夕食のありあわせ感もやばかった・・・！
月曜日の時点で「食材少ないな・・・」と感じている状態で、金曜の夕方まで買い物を粘ったのですが（ずぼら）、意外とどうにか食べていけるものですね( ˘ω˘ )
金曜の夜に冷凍食品を買い足したので、来週はもう少しまともなお弁当を作れそうです！
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【8/11～8/14】一週間のお弁当まとめ！
こんにちは！はちです。
一週間のお弁当をまとめてみます。
安定の低クオリティ弁当ですが、続けることが大事！(笑)
頑張る主婦の皆さんに「頑張れない時はこの程度のお弁当でいいんだなぁ」と思ってもらえれば幸いです。
今回も品目名の横に、今週のおかず登場回数を合わせて記載します。
（例：ブロッコリー②←今週2回目の登場）
8月11日(火)
鶏つくね①（作り置き冷凍）
韓国海苔巻き①（冷凍食品）
ピーマンのめんつゆ炒め①
ごはん
夫はお休みなのでお弁当はひとつ！
先日の鍋の時に作っておいた焼きつくねを詰め込みました。
夫には「レトルトを食べて」と伝えていましたが、お菓子ばっかり食べて過ごしていたようです(笑)
8月12日(水)
鶏の天ぷら①（作り置き冷凍）
卵とトマトの炒め物①
韓国海苔巻き②（冷凍食品）
ごはん
お弁当にミニトマトを入れたかったのですが、そのまま入れると食べる前に取り出してレンチンするのが面倒・・・。
ということで、卵と一緒に炒めてみました！
ミニトマトごと温めなおしができるので楽でした(/・ω・)/
8月13日(木)
ピーマンのめんつゆ炒め②（作り置き冷凍）
鶏の天ぷら②（作り置き冷凍）
ちくわ磯部揚げ①（冷凍食品）
ごはん
夫が外仕事の日なのでお弁当はひとつ！
保冷剤を入れてもこの気温だと傷みが心配なので、外仕事の日は出先で食べてもらうことも多いです。
8月14日(金)
韓国海苔巻き③（冷凍食品）
鶏つくね②（作り置き冷凍）
ごはん
夫はお休みの日だったのですが、早く起きてお弁当を用意してくれました✨
おかげで私は出社までダラダラと過ごせました( ˘ω˘ )
まとめ
3/4に韓国海苔巻きが入っています(笑)
食べても食べても減らない！！韓国海苔巻き入りのお弁当はまだまだ続きそうです(/・ω・)/
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金沢市横川の焼肉店「炭火焼き ホルモン倶楽部」に行ってきた！
こんにちは！はちです。
先日、金沢市横川の焼肉店「炭火焼き ホルモン倶楽部」に行ってきました！
何度でも行きたいオススメのお店なので、ご紹介しようと思います！
店舗情報
住所：石川県金沢市横川3-14 リバーサイドハイツ １Ｆ
電話番号：076-241-7711
営業時間：17:30～24:00（L.O.23:00）
定休日：月曜日（祝日の場合、営業）
外観・コロナ対策
店舗の外観はこんな感じ。夜だったので綺麗に撮影できませんでした・・・。
店内に入ると、コロナ対策の案内や消毒液が！しっかり消毒してから店内に入りました。
席に着くと除菌ウェットティッシュで手を拭くようお願いされました。
1月に訪問した時にはこんなことはなかったので、コロナ対策の一環だと思います。
お店がしっかり対策してくれていると安心感がありますね！
メニュー
壁のメニューとメニュー表がこちら！
コロナ禍の外食、正直罪悪感もあります。
でも、来たからには思いっきり楽しみたいし、大好きなお店だからこそ応援したい！
ということで、今回は値段を気にせず食べたいものを食べたいだけ注文することにしました！
いざ、実食！
壁のメニューをよく見ると・・・
ケジャンがある～～～～！！！
きまぐれクックさんが紹介しているのを見て食べてみたかったけど品切れでなかなか買えなかったケジャン！！
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ずっと食べてみたかったので、焼肉前に注文してみました(笑)
美味しい～～～♡
手で掴んでかぶりつきました！グッと押すと中から味の染みた身がにゅっと出てきます。ごはんが進む味です！！
大量のキャベツはお通し（？）でサービスです。
注文したお肉はこの炭火でじっくりと焼いていきます。
私たちが注文したのは、
- タン
- タンすじ
（焼きかけの写真・・・）
- 豚バラ
- レバー
- ハツもと
（手前が豚バラ）
そして豚〇腸！
どれもとっても美味しいのですが、私のイチオシはハツもとです！！
ホルモン倶楽部のハツもとはたっぷりの「脂付」のもの！
切れ目の入った箇所のコリコリ食感と口の中で溶ける脂の組み合わせがたまらないです♡
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こんな時にオススメ
金沢で美味しいホルモンを食べたいときにオススメのお店です。
特にハツもとはぜひ食べてほしい！！私たち夫婦は毎回絶対に食べます。ハツもとを食べに行っていると言っても過言ではない・・・(笑)
金沢駅前の「焼肉ホルモン 芝生」さんもとっても美味しいのでオススメです♪
ホルモン好きな方にオススメのお店です。
ぜひ行ってみてください♪
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【8/3～8/7】一週間のお弁当まとめ！
こんにちは！はちです。
一週間のお弁当をまとめてみます。
今回も品目名の横に、今週のおかず登場回数を合わせて記載します。
（例：ブロッコリー②←今週2回目の登場）
8月3日(月)
鶏竜田揚げ①（冷凍食品）
マカロニグラタン①（冷凍食品）
ピーマンの塩昆布和え①
ごはん
実家から貰ってきたピーマンをお弁当に！
夏野菜のおすそ分けをたくさん貰えてありがたいです。
8月4日(火)
鶏竜田揚げ②（冷凍食品）
韓国海苔巻き①（冷凍食品）
茄子とピーマンの味噌炒め①
ごはん
毎日代わり映えしないお弁当・・・(笑)
月曜日も竜田揚げとピーマン食べたなぁ。
8月5日(水)
ベーコン①
韓国海苔巻き②（冷凍食品）
ピーマンのめんつゆ炒め②
ごはん
前日の夕飯のベーコンの残りを角切りにして入れました！
肉類が全然ないので、前日も食べたベーコンを焼いて入れました(`･ω･´)
8月6日(木)
ちくわ磯部揚げ①（冷凍食品）
ピーマンと卵のめんつゆ炒め①
マカロニグラタン②（冷凍食品）
ごはん
時間がなくて、自然解凍で食べられる磯部揚げで隙間を埋めました。
冷凍庫に自然解凍のおかずを用意しておくと、時間がないときにもさっと詰めれて便利ですね。
8月7日(金)
韓国海苔巻き③（冷凍食品）
コロッケ①
ピーマンと卵のめんつゆ炒め②
ごはん
写真は私の分だけですが、夫もお弁当の日でした！
前日の残りのコロッケを詰め込みました。
隙間が目立ちますね・・・(笑)もっときちきちにおかずを詰め込みたいものです。
まとめ
5日連続でピーマンがお弁当に入っていました(笑)便利だし大量にあるのでつい多用してしまいます。
まだ残っているので早めに使い切りたいな！
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【7/26〜7/31】一週間のお弁当まとめ！
こんにちは！はちです。
一週間のお弁当をまとめてみます。
今回も品目名の横に、今週のおかず登場回数を合わせて記載します。
（例：ブロッコリー②←今週2回目の登場）
7月26日(日)
ししとう①
韓国海苔巻き①(冷凍食品)
特から①(冷凍食品)
ごはん
いただきものの夏野菜を消費(*'▽'*)
日曜日ですが夫は出勤の日でした！
韓国海苔巻きはコストコで購入！朝フライパンで転がしておくだけで出来るので重宝します。
7月27日(月)
鶏肉のわさび醤油マヨ焼き①(作り置き冷凍)
トマトパスタ①(作り置き冷凍)
ししとう②
ミニトマト ②
ごはん
この日は2人分のお弁当！
他のブロガーさんの記事で紹介されていた「鶏肉のわさび醤油マヨ焼き」をささみ⇨鶏胸肉に変更して作ってお弁当用に取り分けて冷凍していました( ´ ▽ ` )
美味しいしお弁当向きの味だったので、またリピートしたいなぁ。
7月28日(火)
特から②(冷凍食品)
韓国海苔巻き②(冷凍食品)
れんこんのきんぴら①(冷凍食品)
ごはん
この日のお弁当は私の分だけだったので全くやる気が出ず・・・（笑）
オール冷凍食品のお弁当でした！
7月29日(水)
トマトパスタ②(作り置き冷凍)
特から③(冷凍食品)
ごはん
夫の分も作ったのですが、寝坊してバタバタと持っていったので写真はひとつ分です_(┐「ε:)_
この日でパスタと特からを食べ切ってしまいました！おかずストックがピンチです！
7月30日(木)
水餃子①(冷凍食品)
韓国海苔巻き③(冷凍食品)
ごはん
この日はお弁当が私だけの日でした！
水餃子・韓国海苔巻き・ブロッコリーは全てコストコです(￣▽￣)コストコの冷凍ゾーン、楽しいです✨
7月31日(金)
卵焼き①
韓国海苔巻き④(冷凍食品)
れんこんのきんぴら②(冷凍食品)
ごはん
この日もお弁当は私の分だけ！卵ひとつで綺麗な卵焼きを作る方法を模索中です（笑）
こう見るとおかずの段がスカスカですね_(┐「ε:)_
まとめ
韓国海苔巻きが便利すぎて、つい多用してしまいます（笑）多分来週もたくさん使います！
2人分のお弁当作りも再び習慣化しました。夏の間は自家製作り置きは控えめにしようかなと思っているので、冷凍食品に頼りながらお弁当を継続できるように頑張りたいと思います(`･ω･´)
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